4 palitos de picolé
4 maçãs vermelhas
1/2 xícara(chá)de água
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara(chá)de glucose de milho
1/2 colher(chá)de corante alimentício vermelho
Modo de preparo:
Lave e seque bem as maçãs.Espete um palito de picolé em cada fruta,no lado do cabinho e reserve.Unte uma assadeira.Em uma panela,misture os outros ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver,sem mexer,por cinco minutos,ou seja,até atingir o ponto de calda grossa-ela deve formar fios duros.Quando estiver nesse ponto,tire do fogo.Mergulhe rapidamente a maçã na calda,inclinando a panela para cobri-la.Escorra o excesso.Ponha a maçã na assadeira rapido e deixe endurecer o caramelo.
4 maçãs vermelhas
1/2 xícara(chá)de água
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara(chá)de glucose de milho
1/2 colher(chá)de corante alimentício vermelho
Modo de preparo:
Lave e seque bem as maçãs.Espete um palito de picolé em cada fruta,no lado do cabinho e reserve.Unte uma assadeira.Em uma panela,misture os outros ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver,sem mexer,por cinco minutos,ou seja,até atingir o ponto de calda grossa-ela deve formar fios duros.Quando estiver nesse ponto,tire do fogo.Mergulhe rapidamente a maçã na calda,inclinando a panela para cobri-la.Escorra o excesso.Ponha a maçã na assadeira rapido e deixe endurecer o caramelo.
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